среда, 27 февраля 2013
19:04

Current events

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Опять решила заморочиться с кроликом. И не уверена, что смогу его есть... до этого попытки были тщетными(((

@темы: мысли в стол

URL
Комментарии
27.02.2013 в 20:26

А почему тщетными? Я вот прониклась, особенно печенью)
URL
27.02.2013 в 20:35

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Дос,
У меня кролик стойко ассоциируется с кошкой(
URL
27.02.2013 в 20:37

Dahut, а... Тут да, нелегко себя преодолеть.
URL
27.02.2013 в 20:37

Dahut, а... Тут да, нелегко себя преодолеть.
URL
27.02.2013 в 20:38

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Дос,
Угу... так что мучаюсь(( Но готовлю, говорят, вкусно.
URL
27.02.2013 в 21:24

Alice P. Liddell
И целыми днями раздевать и жарить ©
Dahut, а ты бы купила филе от куриного не отличить внешне
URL
27.02.2013 в 21:27

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Alice Baker,
По вкусу отличается... *сейчас вот съела маленький кусочек, пока не стошнило)*
URL
27.02.2013 в 21:34

Alice P. Liddell
И целыми днями раздевать и жарить ©
Dahut, а как готовила?
URL
27.02.2013 в 21:40

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Alice Baker,
Вот по этому рецепту: тык
URL
27.02.2013 в 21:40

Dahut, ага, особенно тушеный)
URL
27.02.2013 в 21:46

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Дос,
Вот сегодня тушила как раз)
URL
27.02.2013 в 22:05

Alice P. Liddell
И целыми днями раздевать и жарить ©
Dahut, интересно, но признаюсь в таком виде меня от него тошнит я запеченный люблю рулетом, фаршированный чем-нибудь, а с костями нет, не могу :weep3:
URL
27.02.2013 в 22:10

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Alice Baker,
Насчет рулета я как-то и не подумала...
URL
27.02.2013 в 22:14

Alice P. Liddell
И целыми днями раздевать и жарить ©
Dahut, вот оно чё :-D
а вообще мне как-то все приелось что касается мяса и дичи.. уж очень тяжелые продукты в смысле переваривания
URL
27.02.2013 в 22:17

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Alice Baker,
А рецепта рулетика нет под рукой?
И что сейчас предпочитаешь видеть на столе?)
URL
27.02.2013 в 22:33

Alice P. Liddell
И целыми днями раздевать и жарить ©
Dahut, рыбу, овощи, фрукты, иногда рис, и изредка тырю шоколад у матери, а еще Кьянти, я сейчас влюблена в Кьянти

Берется грудка кролика, вымачивается в маринаде, потом чем-нибудь фаршируется типа сухофруктов/риса/грибов/паштета, обязательно зашивается или туго колбаской, или по краям - запекается в духовке не знаю сколько при температуре 200 (у меня другой нет), но не больше 20 минут. можно еще белым соусом залить и еще минут на 5 оставить
или
опять таки грудка кролика маринуется - тушится (минут 10-15) - после режется порционно фаршируется овощами или паштетом сворачивается как шаурма зашивается шпажками посыпается сыром и/или свежей зеленью если хочешь чтобы было с корочкой соус не делаешь или делаешь, но какой-либо томатный, при низкой температуре запекать не больше 10 минут, потыкать вилкой - вытекает жидкость гасить духовку, но не вынимать из духовки
URL
27.02.2013 в 22:44

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Alice Baker,
Ох, а ми вот напротив что-то с рыбой не слишком дружу в последние месяцы(((

Мерси за рецепты) Ежели что, уточню)
URL
27.02.2013 в 22:53

Alice P. Liddell
И целыми днями раздевать и жарить ©
Dahut, да не за что) а что это тебя все-таки на кролика проперло?
URL
28.02.2013 в 06:32

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Alice Baker,
Да хз... были в Метро, увидела кролика и утку, решила, что надо бы взять для разнообразия.
URL
28.02.2013 в 08:02

Alice P. Liddell
И целыми днями раздевать и жарить ©
замороженные?
URL
28.02.2013 в 12:49

Dahut
... боишься - не делай, делаешь - не бойся... (с)
Alice Baker,
Не, охлажденные)
URL